中新网陕西新闻5月18日电(吴西檬)“面是陕西饮食文化里不可或缺的一部分，我们所做的就是给陕西饮食加上‘丝路风味’。”西安爱菊粮油工业集团(以下简称：爱菊集团)副总经理刘东萌表示，该集团积极“走出去”，赴哈萨克斯坦投资发展，并把产自哈萨克斯坦的粮油送到“老陕”的餐桌上。

　　陕西关中平原土地肥沃、水源丰沛，自古以来以种植小麦为主。面食文化在这里深深扎根，代代相传。

　　据了解，目前爱菊集团以哈萨克斯坦小麦粉为原材料，制作出陕西人餐桌上常见的面食制品，给民众带来新的体验。这些特色食品包括传统的凉皮、肉夹馍、白吉饼，以及独具特色的“biangbiang面”和陕西花馍等。

　　在位于西安国际港务区的爱菊健康生活体验馆中，有不少市民在饭点前来就餐，品尝产自哈萨克斯坦的粮油制作的特色美食。

　　“哈萨克斯坦的面粉扯出来的面条又宽又长，一口咬下去，筋道爽滑。”西安市民吕元昌笑称，这碗外国面粉制作的油泼面滋味还挺地道，作为地道的“老陕”，他对这碗面给予了肯定。

　　“这种创新、融合的做法不仅满足消费者对‘吃好’的追求，同时在推广哈萨克斯坦农产品知名度方面发挥着积极作用。今年，我们准备在哈萨克斯坦增加投资，进一步扩大双方的合作，发掘更多的商机和合作空间。”刘东萌坦言。

　　据介绍，爱菊集团在当地牵头组建新型订单农业合作社，采取“订单农业、订单收购”方式，实施种子“研发、种植、管理、收割、收购、存储”一条龙运营策略，指导当地农户“种什么、种多少”。这一合作方式得到当地民众的欢迎。

　　据介绍，在西安国际港务区“一带一路”电商中心，超过500人的中亚国家留学生和各国青年，通过电商平台销售蜂蜜、糖果、面粉、食用油等中亚国家产品，并在本国开起了实体店。(完)

责任编辑：阿琳娜