清晨6点,陕西省商旅名街——大唐西市在朦胧的晨光中缓缓苏醒。伴随着清晨的第一抹朝阳和偶尔从远处传来的汽笛声,这个以盛唐文化、丝路文化为主题的国际商旅人文景区仿佛被赋予了新的生机。
和大唐西市一起醒来的还有51岁的“百姓酒舍”老板王勇。他是土生土长的陕西人,在西安扎根三十载,他在大唐西市街区口经营着一家70平方米的烟酒店,主营烟酒和本地土特产。店面不大,却在烟草公司的帮扶下,从平凡小店蜕变为特色终端,成为大唐西市文旅融合图景中亮丽的一角。
“你肯定想不到,4年前我这只是个普普通通的便利店,货架杂乱、品类单一,没什么辨识度。”王勇坦言,他在大唐西市开店已有十个年头,虽坐拥景区得天独厚的旅游优势,生意却长期平平淡淡,守着老摊子,没什么起色,这份烦恼,始终萦绕在他心头。
王勇的困境,被西安市莲湖区烟草专卖局(分公司)客户经理张璇看在眼里、记在心上。张璇多次走访店铺,结合大唐西市的文旅特色与店铺实际,为他量身定制了一份专属“经营指导建议书”。她建议王勇跳出传统便利店的局限,紧扣景区文旅特色优化商品结构,以本地土特产为抓手,搭配旅游服务引流,充分发挥本地人的优势,用老西安的故事打动游客,以文旅融合营销实现“出圈”。王勇听进去了。
一场由内而外的蜕变,就此悄然发生。昔日杂乱稀疏的货架,如今被摆放得整整齐齐,陕西茯茶、富平柿饼、牛羊肉泡馍、大唐秦饼等特色产品琳琅满目,尽显三秦风情;店铺内开辟出温馨的游客歇脚处,古色古香的茶台错落有致,让往来游客既能选购特产,也能歇脚品茶、稍作休憩,在烟火中感受老西安的温情。
转型升级的成效,实实在在地体现在账本上。“我的店就在大唐西市博物馆门口,游客特别多,现在大家进店不仅是购物,还愿意坐下来喝杯茶、聊聊天。”王勇笑着说。崭新的店面环境、特色的非烟商品组合,不仅吸引了过往游客驻足,更有不少人专程慕名而来,选购特产,小店的人气与名气一同攀升。
有了“讲好老西安故事”的建议,王勇开始主动收集西安的历史文化、民俗风情,深挖老一辈人珍藏的城市记忆。在张璇的指导下,他专门定制了陕西旅游景点导引卡,上面详细标注着各景点的交通路线、游玩攻略,小小的卡片,承载着满满的诚意,也收获了游客的一致好评。
为了提升王勇的服务接待能力,张璇更是贴心助力,通过模拟游客上门场景,指导他如何推介本地特色产品、掌握开口营销技巧。经过多次练习,王勇从最初“不善言辞”的被动销售,转变为如今“侃侃而谈”的自信店主。
多元化的经营模式,实现了消费联动,让小店的销售稳步攀升。“以前总守着老样子,思路打不开,现在有了烟草公司的指导,思路活了,生意也越来越红火。”王勇的话语里,满是感激与喜悦。
2023年,在张璇的鼓励与帮助下,王勇积极加入西安烟草“新现代零售终端”,顺利“上马”了“丝路通”店铺管理系统。数字技术的加持,让小店再次焕发新生。“这套‘丝路通’系统就是我的‘千里眼’和‘顺风耳’,游客偏好、库存预警、销售数据,一点就能看得明明白白!”王勇点开系统后台,语气满是赞叹。借助这套系统的销售数据分析,王勇精准捕捉消费者需求,推出了“丝路文化”主题礼盒,将大唐秦饼、油泼辣子、富平柿饼等特产巧妙组合,带动销量增长超三成。
与此同时,王勇也不忘回馈邻里,针对景区保洁、保安等工作人员,主动给予折扣优惠,用善意温暖着身边人,也让小店收获了更多认可。如今的王勇,早已成为大唐西市“百事通”“活地图”,说起老西安的故事,他总能娓娓道来、侃侃而谈。“在我这里,买一样东西,换一个故事。”他常这样对游客说。听故事的人多了,文化也得以传播,小店的生意也愈发红火。
大唐西市的晨光依旧温柔,王勇的店铺依旧热闹。这份烟火气里,藏着普通人的奋斗与安稳,这便是大唐西市里最朴素、最动人的百姓生活。(王新 李斌)
责任编辑:梅镱泷


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