中新真探：不能用热水泡柠檬，因为会破坏其中的维生素C？

移动版客户端微博

公众号

搜索

2024年06月26日 10:42 中国新闻网

　　中新网6月25日电热水冲泡柠檬并不会造成营养被过多破坏。维生素C是一种水溶性维生素，确实对高温敏感。高温会加速维生素C的氧化和分解过程，但并不会完全破坏所有的维生素C。(来源：@科学辟谣中国新闻网微博)

责任编辑：王雨蜻

夏日图鉴｜花开夏日的限定浪漫

本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。刊用本网站稿件，务经书面授权。

未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。