8月15日,由中国食文化研究会、陕西省食文化研究会主办的“有机宴标准化示范单位和有机宴研发基地”挂牌仪式在汉中市洋县举行,这标志着洋县入选全国首批“有机宴标准化示范单位和有机宴研发基地”。

此次授牌旨在以地域文化为基础,以有机产品为载体,以养生之道为理念,以烹饪工艺做品质,创新探索有机食品的系列餐饮化,风味本土化,消费大众化,推广标准化的市场新路子。近年来,中国食文化研究会餐饮业标准化技术委员会一直关注生态农业和有机农业的发展方向,在与国际接轨的前提下,注重发掘推广我国有机农业的示范单位和成功经验,重点培育技术标准化企业。

“洋县的有机农业与朱鹮生长密不可分,朱鹮爱吃活食,全县禁止使用农药、化肥,为朱鹮营造健康生活氛围。”洋县宏福商贸有限公司董事长马宏章自豪地说。

洋县以“朱鹮之乡”闻名于世,同时也是国家南水北调中线工程及陕西省引汉济渭工程的重要水源涵养地,拥有良好的生态环境和自然资源优势。

近年来,洋县依托保护朱鹮造就的生态优势,把有机产业作为县域经济社会发展的首个产业,先后打造有机生产示范基地10个,有机产品加工标杆示范生产线10条,累计认证有机产品15大类113种;培育有机生产企业41户,投资16.5亿元新建西北最大的集有机产品加工、科研、物流、信息于一体的产业园区,成功创建为全国首批有机产品认证示范县和国家绿色发展先行区;朱鹮商标品牌价值达14.77亿元,跻身全国农业区域品牌百强榜,有机产业已经成为推动县域经济高质量发展的强大引擎。
责任编辑:王雨蜻